過冷河 [过－－]

Jyutping gwo3 laang5 ho4
Pinyin guò lěng hé

Définitions (YFDICT)
  1. (fig.) (technique de cuisine) rincer un aliment cuit (généralement des nouilles) sous l'eau froide avant une deuxième cuisson
  2. (fig.) attendre un certain temps entre un emploi au gouvernement et un emploi dans le secteur privé afin d'éviter un conflit d'intérêts
  3. (lit.) passer par la rivière froide