過水 [过－]

Jyutping gwo3 seoi2
Pinyin guò shuǐ

Définitions (YFDICT)
  1. (fig.) soudouyer; acheter
  2. (fig.) transférer de l'argent; payer; virer des fonds
  3. (technique de cuisson) rincer un aliment cuit (habituellement des nouilles) sous l'eau froide avant de le cuire une deuxième fois
  4. (fig.) (mah-jong) abandonner la possibilité de compléter une main
  5. (lit.) rincer sous l'eau